Гастрономия Дальневосточного региона сочетает в себе дары моря и тайги, национальные кухни и культуры коренных народов, традиции охотников и кухни азиатских стран. Сегодня растущий интерес к гастрономической культуре проявляется в различных форматах, таких как гастрономические путешествия, образовательные программы, насыщенные событийные календари, а также мероприятия, способствующие продвижению региональных брендов и национальных продуктов. В условиях возрастания конкуренции в туристской сфере каждый регион находится в непрерывном поиске оригинального и уникального продукта, отличающего определенную территорию от других. Гастрономическая идентичность, основанная на локальности каждого региона, является его ценностью, которая может укрепить туристический потенциал и создать новые возможности для развития экономики и сохранения традиций. Как сделать из дальневосточной кухни гастрономический бренд, узнаваемый в России и за рубежом? Как территориальные направления российской региональной кухни становятся полноценной туристической достопримечательностью и местом работы креативного класса шеф-поваров и рестораторов? Как гастрономические фестивали становятся главными массовыми мероприятиями в регионах и отдельным направлением бизнеса? Какое место занимает российская национальная/региональная кухня в туристической инфраструктуре? Где брать профессиональные кадры для работы с местными продуктами: растить на местах или привлекать из столиц? Что едят местные и развита ли в России культура потребления?

Модератор:
Иван Чайкин — Урбанист; директор, АНО «Академия социальных событий»

Выступающие:
Николай Атласов — Совладелец, шеф-повар, Ресторан «Усадьба Атласовых»
Игорь Бухаров — Президент, Федерация рестораторов и отельеров России (ФРиО)
Александр Журавлев — директор Автономной некоммерческой организации "Камчатский выставочно-туристический центр"
Мария Иноземцева — Генеральный директор, ZUMA
Валерий Ковалев — Президент, Сахалинская Ассоциация кулинаров и рестораторов

Участники дискуссии:
Андрей Веретенников — Советник губернатора Хабаровского края по предпринимательству
Василий Гребенников — Основатель, Морская ферма
Владимир Сердюков — Основатель, Проект «ЕдуЕм»

В настоящее время на повестке органов власти, общественных организаций остро стоят вопросы развития человеческого капитала Севера и Арктических территорий. Прошедший в июне Первый форум женщин Севера показал, что повышение уровня и качества жизни женщин Севера, создание возможностей для их самореализации, для совместной работы являются существенными условиями успеха развития Арктики и государства в целом.

В центре этой повестки вопросы эффективных коммуникаций женщин регионов Арктической зоны России, сохранения коренных малочисленных народов Севера, Сибири и Дальнего Востока, создание системы обучения и непрерывного развития женщин для раскрытия их лидерского потенциала.

В рамках дискуссии будут обсуждены эти вопросы, а также объявлено о старте проекта "Женщина - лидер северных территорий", подготовленной Мастерской управления "Сенеж" платформы "Россия - страна возможностей".

Вопросы для дискуссии:
• Условия для развития потенциала женщин Севера, Сибири и Дальнего Востока
• Социальные проекты, направленные на сохранение культуры и традиций народов Севера, активизацию роли женщин Севера в общественно-политической и социально-экономической сферы развития Арктики
• Развитие женских сообществ для стимулирования деловой активности женщин Севера

Модератор:
Мария Афонина — Проректор по образовательной деятельности, Мастерская управления «Сенеж», АНО «Россия – страна возможностей»

Выступающие:
Нина Вейсалова — Вице-президент, «Ассоциация коренных малочисленных народов Севера, Сибири и Дальнего Востока Российской Федерации»
Анна Волошина — Заместитель директора по вопросам Арктического совета, АНО "Информационно-аналитический центр Государственной Комиссии по вопросам развития Арктики"
Наталья Гончар — Начальник управления корпоративных отношений, ООО «Сахалинская Энергия»
Александра Лебедева — Заместитель председателя Правительства Камчатского края
Елена Шумакова — Заместитель губернатора Ханты-Мансийского автономного округа – Югры

Академия «Дух огня» представляет проекты в сфере кинематографии, которые демонстрируют активное развитие регионального кино. Среди проектов – киностартапы, инициированные предпринимателями из Сибири и Дальнего Востока, производственные решения для помощи в создании новых фильмов региональными кинокомпаниями, кинофильмы, для производства которых будут привлечены местные кинематографисты, а также образовательные проекты в сфере киноиндустрии.

Модератор:
Дмитрий Якунин — Заместитель исполнительного директора, Фонд поддержки регионального кинематографа (ФПРК)

Выступающие:
Филипп Абрютин — Художественный руководитель, Международный арктический кинофестиваль «Золотой ворон»
Максим Балаховский — сооснователь East Side Production
Ирина Белых — Со-основатель, программный директор, Фестиваль актуального научного кино «ФАНК»; член экспертного совета по неигровому кино, Министерство культуры Российской Федерации; куратор инициативы «Наука как искусство» в рамках Десятилетия науки и технологий
Юлия Липатова — Генеральный продюсер, ООО «ХОУМПРОДАКШН»
Евгений Мелентьев — Генеральный продюсер, сооснователь, Кинокомпания «KD Studios»
Павел Перегудов — Руководитель, ООО «Студия Проспект»; креативный продюсер, Питчинг киностартапов Фонда поддержки регионального кинематографа
Афанасий Савин — Генеральный директор, АО «Корпорация развития Республики Саха (Якутия)»
Дмитрий Шевцов — Генеральный директор, ООО «Киностудия Владивостока»
Елена Шумакова — Заместитель губернатора Ханты-Мансийского автономного округа – Югры